2025. június 10-én szakmai kiránduláson vettek részt a Thúry Technikum oktatói és diákjai. Szakács, szakács szaktechnikus és vendégtéri szaktechnikus diákok utaztak új élményeket, szakmai tapasztalatot szerezni.

Elsőként a Mammut bevásárlóközpontban található Buddha Original thai étterem és sushi bárt látogatták meg. Csoportunknak minden étlapon található termékcsoportból készítettek mintát. Láthattunk levest, csirkés ételt, rizses ételt, rizstésztás ételt és sushit, makit. Specialitásuk a Pad Thai és Tom Yum szószok kínálata. 

Mézes csirkét fogyasztottunk tojással és rizzsel, melyet korianderrel ízesítettek, és sült hagymával, újhagymával díszítettek. Az étel mindannyiunknak nagyon ízlett, mellé mangós limonádét fogyasztottunk. 

A látogatás nagyon tanulságos volt, hiszen egy üzletház látványkonyháját tekinthettük meg, ismereteket szereztünk a franchise rendszerben működő étteremlánc mindennapjaiba.

 A következő állomás a Maharaja Étterem volt Szentendrén.

Az étterem tulajdonosa mesélt a nyitás körülményeiről, az étlapon található ételekről. Részletes ismertetőt kaptunk az indiai konyha termékeiről, a hindu és a szikh vallásról, étkezési szokásokról. 

Zöldség Bhajia-t kóstoltunk mentás mártogatóssal.

A szakmai napunk kiválóan ötvözte a kultúrát, vallást és gasztronómiát.